Fazenda Pinhal Natural Brazil 250g

Willkommen auf Fazenda Pinhal, einer 914 Hektar großen Farm in der malerischen Umgebung von San Antonio De Ampoaro in Sul De Minas. Im Familienbesitz der Gabarra Teixeria seit dem Erwerb im Jahr 1994, erstreckt sich die Farm über eine Fläche von 296 Kaffeepflanzen, was etwa 33% der Gesamtfläche entspricht. Der Rest des Landes ist bewusst als Naturschutzgebiet, Eukalyptuswald und Weideland für die Kühe erhalten.

Fazenda Pinhal erhielt im Jahr 2019 die renommierte Auszeichnung als die nachhaltigste Kaffeefarm Brasiliens. Im gleichen Jahr wurde eine Solaranlage installiert, die nun stolze 100% des Energieverbrauchs der Farm deckt.

Die Farm beherbergt zudem eine Vogelauffangstation, die sich der Rehabilitation und Pflege verletzter Vögel widmet. Ebenso koordiniert Fazenda Pinhal Forschungsprogramme in Zusammenarbeit mit lokalen Universitäten und unterstützt studentische Arbeiten.

Die soziale Verantwortung gegenüber den Mitarbeitern ist ein zentrales Anliegen der Farm. Im Jahr 2018 wurden Pläne für die zahnärztliche Versorgung der Mitarbeiter aufgestellt. Aktuell forscht die Farm gemeinsam mit einer lokalen Universität an nachhaltigen Maßnahmen zur Gestaltung des Arbeitsumfelds und zur Vermeidung von Arbeitsunfällen.

Unser Kaffee aus Fazenda Pinhal ist ein Naturkaffee. Die Kirschen werden mechanisch geerntet und nach Reifegraden sortiert. Die reifen Kirschen werden sorgfältig zerdrückt, wobei sämtliche Schleimstoffe entfernt werden. Anschließend werden die Kaffees auf Terrassen gebracht, wo sie 7–10 Tage lang unter regelmäßigem Wenden schonend getrocknet werden.

Genießen Sie einen Kaffee mit cremigem Körper, begleitet von Noten von Grapefruit, Rohrzucker und weißen Trauben, abgerundet durch eine sanfte Säure – ein einzigartiges Geschmackserlebnis von Fazenda Pinhal. 

Unsere Kaffees werden nach dem Prinzip der Omniröstung veredelt. Dieses einzigartige Röstverfahren ermöglicht es Ihnen, unsere Kaffees für jede Zubereitungsart zu verwenden. Egal, ob Sie Espresso, Filterkaffee oder eine andere Zubereitungsmethode bevorzugen – die Omniröstung sorgt dafür, dass jeder Schluck ein vielseitiges und herausragendes Geschmackserlebnis bietet. Die sorgfältige Auswahl und Verarbeitung jeder Kaffeesorte gewährleisten, dass Sie unabhängig von Ihrer individuellen Vorliebe stets die optimale Qualität in Ihrer Tasse vorfinden. Genießen Sie die Freiheit, unsere Kaffees nach Belieben zuzubereiten, und entdecken Sie die Vielfalt an Aromen, die unsere Omniröstung in jeder Tasse entfaltet. Willkommen in einer Welt des Kaffeegenusses ohne Kompromisse!